第四百九十章 中东之行3(3 / 5)

作品:《重生香江之大亨成长

问到自己了解的知识点上,两个人都想要表现一下。毕竟他们从小就是吃这个东西长大的,可以说对于如何制作非常了解。

赛义德笑着说道:“首先要宰杀好单峰骆驼,然后去除内脏接着将烤好的羊放入一只烤好的鸡,鸡肚子里面再放入一只鱼,最后把全羊塞入骆驼里面烤。”

“烤全驼用料十分讲究,需要抹上特制的酱料然后放在火上转着烤,经过五个多小时的烘烤,一只烤全驼就可以出炉了,肉质肥厚流油,吃过一次难以忘怀。”

包子轩:“单单听着就非常好吃,我现在可是很期待。

不一会功夫,厨师们就把烤全驼给摆在了餐桌之上。要说的话烤全驼是很考验厨师的技术和能力的,因为在烤整只骆驼要保证完全呈现的基础上,还要在整只骆驼里面放入一只烤全羊,然而烤全羊当中还要放入一只烤好了的整只鸡,鸡内部当中再放入一只鱼,可以说难度是很高的。

其实在土豪遍地的中东地区,因为烤全驼的制作过程中手法比较复杂,而且造价不菲,所以能吃到这道菜的人,其实并不是很多,要是你吃过烤全驼的话,那么完全可以拿出来炫耀!而且相对于一部分人来说的话,因为没吃烤骆驼,并不知道是什么味道,所以认为骆驼肉不可以拿来当做美食。

包子轩按照赛义德介绍的方法尝试了一口之后,感觉这帮中东土豪真是太会享受了。前世吃过烤全羊已经感觉十分美味,现在和烤全驼相比差的可不是一星半点。

是不是在香江也可以经常搞一搞烤全驼活动,对于现在的自己来说一只骆驼能值多少钱,完全可以忽略不计,看来真是可以考虑一下。

这一顿饭可以说宾主尽欢,包子轩也终于品尝了传说中的中东美食,可以说已经不需此行,至少在很难找到比这个更好吃的烧烤。