古代社会，杀牛可是犯法的事情。杀牛，比杀人还要严重的多。

这是因为，牛是最重要的生产物资，比饶作用还要大，杀牛自然是犯法的。

那些电视剧里，动不动进了客栈，就喊，二，上两斤牛肉。

这就显得有些脑残了，普通的客栈，上哪里去找那么多的牛肉来给人做？

还动不动两斤？

当然了，古代其实也并不缺牛肉吃。

之所以不能杀牛，只是不能私自杀牛。

有着朝廷的允许，还是可以杀的。

首先，肯定的是，古代杀牛的确是重罪，但是有个前提“私自杀牛”。

古代的牛按饲养类型有两种。一种是自己养的牛，一种是政府养的牛，农耕时节借给农民。

第二种好解释，你杀的是人家官家的牛，私杀肯定不行了。

而至于自己养的呢，就是想吃牛肉，土豪地主又不在乎钱，私杀也不行？

这的确是不行的，按后世的一些解释，是因为耕牛做为古代农业重要的生产工具，如果杀了，会对农业造成影响，所以，国家出台法律不允许杀牛和吃牛，谁杀牛就收拾谁。

这只是其中一条原因，不是主要和唯一原因。