当初赵管家挑选庖厨，也亲自尝过周老八的手艺。

确实属于大厨的水平，但这个世界就是这样，你再好的手艺，没有平台也白搭。

现在加上杜蘅的味精，正好能让周老八一展身手。

“你是厨房的一把手，采买的事全权交由你来负责，厨房缺什么需要什么，你尽管到柜台上支钱。”这是杜蘅给周老八的权力，众所周知，采买的油水很多。

周老八也知道杜蘅的厚爱，拱了拱手，笑道：“多谢东家了。其他的倒没怎么缺，就是现在酒水出了点问题。”

“什么问题？”

“酒水销量很大，上次赵管家送来的上等酒，现在都售罄了，今天我去官酒库准备进一批酒，但没有上等酒了，只有次等酒。”

“官酒库的上等酒售罄了？”这一点着实让杜蘅怀疑。

周老八凑近一步，低声道：“小人打听过了，周边几家酒楼联合将上等酒买进，这是想让咱们无酒可卖啊。”

但凡来到酒楼消费，都得来点小酒。

而且红药酒楼属于高档酒楼，酒肯定不能太次了，否则搭不上昂贵的味精菜。

这样顾客的体验就会很不好。

这些天杜蘅不停的到官酒库进酒，上等酒进到酒楼售卖，次等酒被拉到了寒山别墅做蒸馏酒，但他万万没有想到，对家竟然会把所有的上等酒买光。

“他们买光了官酒库的上等酒，那些酒够他们用一年的吧？其他酒楼呢，也没有上等酒？”