“呵呵，李姑娘，复赛的时候你就被淘汰了，我看你的厨艺就别想夺魁了，了不起让你拿个厨探花。”上次第二名的开凭奇不由冷笑了一声。

“老头，你嘚瑟啥呀，你不是号称饼王吗？上次做饼不也败在杜蘅手里？”李碧莲忍不住讥讽。

开凭奇面部肌肉微微一抽，不由看了一眼身边的杜蘅，淡淡的道：“杜公子，上次让你侥幸获胜，这次老夫可不会让着你。”

“怎么？开老爷子，上次你是让着我的吗？”杜蘅好笑的道。

“上次我确实是轻敌了。不过这次的厨魁，我势在必得。”

“拭目以待。”

在场六个选手，其中开凭奇和谢落花都是花家酒楼举荐的人，还有一个许三官，虽然是玉春楼举荐的，但玉春楼的大股东是花雨庭，因此也能算是花家的人。

剩下的三个就是杜蘅、李碧莲、龙陶。

几声锣响之后。

杜蘅开始动手，这次他要做的是红烧狮子头。

拿了一块肥瘦相间，正好是三分肥、七分瘦的五花肉，抄起菜刀将其剁碎，再让殷红娘洗几只荸荠出来，也剁成了碎丁，混合在肉里。

加入精盐、胡椒粉等调味料，再让殷红娘调一些水淀粉，将肉馅搓成一个一个的小圆球。

“红娘，起锅烧油。”

杜蘅的做法，是要将狮子头先炸一遍。

这也是比较常见的一种做法。