秦修卷起袖子，把已经泡过一小时的狂鼻猪前臀肉从容器中拿出，洗净切成1……的片，他的刀工很好，又快又准，切出来的肉似乎都是一样大小。

接着他用叉子给猪肉扎孔，这是便于快速入味。

然后拿起刀，随意的划了两下，划断了猪肉有筋膜的部分，这是防止烘烤过程中收缩变形。

姜切丝，蒜切瓣，秦修有条不絮的将辅料表种材料，除温水和蜂蜜外，按量配制好放在一旁备用。

再将配好的辅料酱汁倒在肉片上抓拌均匀，放入洋葱碎片，适当按摩了一会后就裹上了保鲜膜。

做完这一切后，秦修就把处理好又拌好的肉放进一个正正方方的机器里进行腌制。

这配方经过改良，腌制的时间并不需要多久。

很快秦修就取出了腌制好的叉烧肉，均匀的铺在锡纸上，将温水与蜂蜜混合，刷在肉片两面，并将腌制的酱汁一同倒在肉上，接着就放进了烤箱，伸手把烤箱温度调到了270度进行烘制。

叉烧烤制后，就是米饭烹饪，秦修把米淘洗干净放进电饭锅，调整好电饭锅的温度时间，时间是五分钟，五分钟后拿出来的就是香喷喷的白米饭了。

接着开始煎蛋，这个秦修很熟练，之前的蛋炒蛋还是荷包蛋盖浇饭，可都是有蛋，爆鱼蛋的外壳看着跟别的蛋似乎很不同，但里面却没有什么不一样，就是简单的蛋黄加蛋清。

青菜焯水，弄好后放在一旁，等会备用。