本来她还想做点米线的，但米线的制作比较麻烦，而且更加费人力，所以她还是决定算了。

陆乔乔先来到祥来酒楼，碰巧钱掌柜也在，便现做了一大盘子的肉炒河粉。

“这是什么？”钱掌柜从来没有见过河粉，所以有些好奇。

“这是河粉，可以用来炒、汤煮和拌着吃。我现在用的是新鲜的湿粉，夏天最多只能存放一日。但这湿粉还可以加工成干粉，烹煮之前，提前用温水浸泡两刻钟即可。”

“河粉的价格跟面条差不多，若是烹饪技术好，也不失为一道理想的早餐原材料。不过，它的口感和面条不同，饱腹感也不一样。”

拿起筷子，夹了一些河粉，钱掌柜试吃了两口，随即皱起了眉头。

“这河粉吃起来的口感，的确和面条不一样。但嚼着嚼着，怎么有一点点像在吃米饭呢？”

知道瞒不过钱掌柜，就算自己不说，他也很快发现端倪，所以陆乔乔没有保留。

“咳咳……钱掌柜，你果然有两把刷子，一下就发现了问题。我也不瞒你，这河粉的原材料就是大米。”

虽然这河粉吃起来挺新奇的，和面条大不一样，但钱掌柜还是有自己的考量。

“乔乔呀，虽然这河粉挺有意思的，但我们祥来酒楼主要是靠午饭和晚饭挣钱。虽然我们现在也有在做早食，但我们不准备把重心放在上头，你明白了吗？”

“这样吧，你改天送一些河粉过来，我这边可以尝试着卖一下，看看受不受欢迎。倘若受众群体多，我可以考虑把它作为一道早食招牌。反之，我会继续把方便面作为主打。”

陆乔乔不傻，一下便听懂了钱掌柜的意思，明白他不想在早餐这一块耗费太大的精力。

当然，她也理解钱掌柜的想法。毕竟早餐的利润很薄，祥来酒楼主要是靠卖饭菜挣钱。最近之所以开设早餐，也只是顺带而为。

“行吧，我过两天便送一些干河粉过来。你这边若是用得上，咱们可以继续合作。若是消耗有限，你的确也没必要浪费精神。”

不过，联想到这时代的早点除了面条、

米粥和馄饨外，多为馒头、包子和烧饼之类的，陆乔乔又心神一动。

“钱掌柜，我突然想到一些有意思的早点，都是市面上不曾出现过的，不知道你这边需不需要。”

虽然不知道陆乔乔又有什么点子，但钱掌柜对她很是信服，知晓她本事不小，所以甚是感兴趣。

“哦？是吗？如果味道不错、且有新意，我可以考虑把方子买下来。但你得保证，不能再卖给别家。”.