水开后煮上个一两分钟，再撒入适量的盐巴和一把葱花，便可以出锅了。

螺蛳微微放凉之后，便不需要用竹签挑肉。

把它放在唇边，轻轻往里一嗦，螺肉便轻而易举地出来了，再用舌尖顶掉不能吃的部位，QQ弹弹的美味就到口了。

这玩意越吃越好吃，陆福生有些停不下来。但看了看面前呈奶白色的蚌肉汤，他又微微皱眉。

蚌肉可是鸭子的食物，他们可是人呀，这玩意会不会吃坏肚子呢？

“福生，这汤凉了之后有腥味，快趁热喝吧。”李雪梅美滋滋地喝着汤，并催促陆福生也试一下。

将信将疑地喝了一口，新世界的大门又被开启了。这汤很是鲜美，比猪肉汤差不多哪里去。不，简直比猪肉汤还要鲜美。

明明只加了葱花和盐巴，怎么喝起来却那么香呢？不行，他得趁热多喝一碗。

很快，三人的面前都多了一小摊的螺蛳壳，而那一大盘的蚌肉汤也被喝了个精光。

“娘，乔乔，反正河里多的是河蚌和螺蛳，咱们以后可以天天拿来做菜。那样的话，就不愁没肉吃了。”吃饱喝足的陆福生笑得一个开心。

陆乔乔摇头：“不行，河蚌性凉，容易伤胃，隔三差五吃一顿便行了，不可顿顿当菜吃。至于那螺蛳，我们得加工后拿去卖钱。”

“卖钱？对呀，这螺蛳如此美味，想必会很受欢迎。”陆福生两眼发亮，一副没见过世面的样子。

李雪梅也跟着一笑：“嗯，这个先不急。我们明天去镇上赶集的时候，可以多瞧瞧，看看有没有其他商机。你就放心吧，我们很快就能过上好日子。”

这螺蛳壳当然不能随便乱扔，有些村民有夏天打赤脚或穿草鞋的习惯，乱扔的话容易扎脚。

再一个，这螺蛳壳上有油盐和香味，特别容易吸引蚊虫苍蝇和蟑螂等，最好扔去远一点的深坑里。

憧憬着美好的未来，闲不住的陆福生又悄悄拿上斧头，准备去山上砍点柴火。