将一枚螺蛳以头朝左、尾朝右的方式，横放在板子上，左手微微扶住其头部，右手则握着柴刀，直直地剁向它的尾部。

伴随着轻微的“咔嚓”一声，那螺旋状的螺蛳尾部就这么被分开了，里头的肠子和粪便直接暴露出来。

“这又是在干嘛？”陆福生还是不懂，为什么要花那么大的功夫，把螺蛳的尾部给剁掉。

本来螺蛳的个头就如同指节大小，操作起来有风险。但因为家里没有钳子和剪刀，只能用柴刀剁。

“哥，你什么也别问，帮忙就对了。我保证，一会儿绝对不会让你失望的。”

既然陆福生没吃过螺蛳，也不知道螺蛳能吃，陆乔乔干脆不再进行解释，准备用事实说话。

陆福生一边剁螺蛳尾，一边悄悄地大量李雪梅的动静。

李雪梅简单将刮出来的蚌肉洗干净后，又往里头抓了少许盐巴和面粉，继续抓揉蚌肉。

抓揉十余下，原本看似干净的蚌肉，居然变得黏糊糊、滑溜溜，渗出来的水也变得浑浊腥臭，呈灰白色。

用清水冲洗几遍，原本腥乎乎的蚌肉立刻变得干干净净，视觉上也舒服了不少。

当李雪梅往蚌肉里加盐巴的时候，陆福生以为她是在提前腌味，所以没有什么反应。

结果没想到，李雪梅在抓揉片刻后，居然还要用水反复洗上几遍。这样一来，那盐巴也随之被洗掉了，等于白白浪费了。

心疼娘亲大手大脚，陆福生又忍不住开口唤了一声：“娘……”