东城郊外庄子上的暖室中，辣椒长势良好。伺候辣椒的两个佃户家的娘子，都非常仔细。按照小东家的要求，严格控制暖室的温度。

此时，晚上的温度已经接近零度。现在没啥农活，这两家佃户便全家出动，轮班照看暖炕和暖墙的火候。半个多月过去，宋子苒再次来到庄子上视察时，暖房里的辣椒，郁郁葱葱，很是喜人。

宋子苒给这两家，每家五斤小麦的奖励。庄子上的佃户，这才相信，小东家说的“干得好，有奖励”，不是一句虚言。

其他几户人家羡慕的眼睛都红了。要知道，这时候五斤小麦，能换到十五斤粗粮呢！如果是带麦糠稻壳的粮食，还能更多些。这样一来，够一家人吃上十多天呢！

有佃户找到胡庄头，让他问问东家有没有其它差事。他们也想向东家证明自己的能力，更想获得奖励。不过，那座庄子，春天来临之前，宋子苒没有其他计划。她正忙着装修她的店铺，准备把麻辣烫的买卖开起来呢！

辰王赏的铺子，她挑选了最小的一间，离菜市场很近，在靠街道的一条巷子里。虽然不临街，但也不怎么偏僻。巷子很宽，门前搭上雨棚，再摆上几张桌子，也能坐人。

她打算卖的麻辣烫，是最原始的麻辣串。各色菜品都串成串，放在一个大锅里面，每串定价各不相同。站在锅前，挑好自己想吃的麻辣串，拔掉签字，放进碗中，浇上蒜泥辣椒等调料，便可以开吃了！

灶台建在一进门的地方，两口大锅，煮着一锅红汤，一锅骨汤，咕嘟咕嘟地冒着热气。