大家见她还要画图纸，也不敢打扰，于是全部离开，把空间留给沈小荷。

画好图纸后，沈小荷又在其上标明尺寸，备注好注意事项。并叫小六去找个好的打铁铺子，定做三十个用来放木炭的铁锅和烧烤架子。

当然，既然提到了烧烤和火锅，那必不可少的便是各种烧烤调料和火锅酱汁。

想到这一点，沈小荷又有些头大了。她其实更擅长吃，对于香料之类的东西也不是特别了解。看来只能和酒楼的厨师，有空一块研究研究。

关于烧烤，必不可少的还有一样东西，那就是竹签。不过这也不是问题，有钱能使鬼推磨，反正城外有大片竹林，只要肯花钱，铁定能快速得到不少竹签子。

说时容易做时难，按照沈小荷的计划，鸿运酒楼以后不像常规的饭馆酒楼一样卖饭，准备专注卖各种小吃。

想到小吃，沈小荷知道，其实在不少美食小视频中，都有简单教程，操作起来其实一点也不困难。

可她现在遇到的问题是，作为一个现代吃货的她，在想起要弄个美食汇的时候，却一下子想不出到底有哪些小吃，不仅操作简单，而且成本低廉，更重要的是美味可口。

除了烧烤，火锅，麻辣鸭脖这些经常吃的东西，她暂时只能想到奶茶，薯条，凉粉，炸豆腐这些。